רשת קופיז לילה כלכלי

שצף קצף: רשת קפה פרסמה מפה בגבולות 67 – אמיר אמסלם, מבעלי קופיז

כתבה מלילה כלכלי עם תגובה של אחד מבעלי הרשת, אמיר אמסלם, על אירועי השבוע שעבר. מסביר כיצד נעשתה "טעות בתום לב".
מאחלים לכולם חתימה טובה ושבוע מוצלח! — עם ‏‎Amir Amsalem‎‏ ב‏‎Cofizz‎‏.

רשת קופיז לילה כלכלי פורסם ב-17 בJan 2014

אמיר אמסלם, תושב קטמון הישנה, ומשה מזרחי, תושב הר חומה, שניהם אנשי עסקים עצמאיים, ולילך ארזי מסעדנית מרמת גן  facebook.com/cofizz.co.il

הקופיז פתוח!!! בואו להנות ממגוון מוצרים איכותיים במחיר אחיד של 5 שקלים. — at ‎מדרחוב בן יהודה 14, ירושלים‎.

קופיז – רשת cofizz בתגובה ל ynet:

"קיבלנו תגובות מלאות ארס"

מרשת קופיז נמסר בתגובה: "אתמול פורסם בעמוד הפייסבוק של הרשת, פוסט עם מפת ישראל, עלייה מוקמו סניפי הרשת. המפה שפורסמה, לא כללה בתוכה את יהודה ושומרון וכמו כן לא כללה את רמת הגולן. מספר דקות לאחר פרסום הפוסט, רשת קופיז שמה לב לעובדה כי המפה לא כוללת את האזורים הללו והמפה הוסרה. לאור פניות של הציבור שנפגע מפרסום המפה, חשוב לנו להסביר מדוע נעשתה הטעות, טעות שנעשתה בתום לב.

"רשת קופיז הוקמה בתחילת השנה בירושלים ושמה לעצמה מטרה להתפרס למספר סניפים רב ברחבי הארץ. בתוך שמונה חודשים צמחה הרשת מסניף בודד בירושלים, עד לעשרה סניפים ברחבי הארץ. הרשת עובדת עם מספר ספקים חיצוניים אשר מלויים אותה מתחילת הדרך ומספקים לה שירותים שונים.

"אחד מהספקים הללו, הוא סטודיו קטן ועצמאי מירושלים אשר מספק לנו שירותים גרפיים מיום הקמת הרשת. לפני כשבוע נעשתה על –ידי הרשת הזמנה מהסטודיו, לפרסום גראפי של מפת ישראל עלייה ייפרסו הסניפים החדשים של הרשת. כחלק מהעבודה של הסטודיו, נרכשות תמונות שונות מחברות בינלאומיות אשר מספקות תמונות עם אישור זכויות יוצרים לשימוש בהן. בדומה לתמונות שרכש הסטודיו עד כה, כך גם נרכשה תמונה של מפת ישראל. המפה הוזמנה מחברה זרה איתה עובד הסטודיו באופן שוטף, חברה שבדיעבד מסתבר כי היא אינה מכירה בגבולות של מדינת ישראל לאחר 1967.

"לצערנו, אחת העובדות החדשות של הסטודיו שהייתה אחראית על הכנת הפרסום, אינה בקיאה בגיאוגרפיה ואינה שמה כי המפה לא שלמה ואף ביצעה טעויות מבחינה גיאוגרפית במיקומי הסניפים (ירושלים מוקמה באזור באר שבע, תל-אביב מוקמה באזור אשקלון). לאורך התהליך, לא נעשה פיקוח מצד מנהלי הסטודיו ומנהלי הרשת על פרסום המפה בעמוד הפייסבוק של הרשת.

"פרסום המפה נבע מטעות אנוש ורשלנות כפי שצוין ולא נבע מתוך כוונה לפגוע בציבור כזה או אחר. אנו מתנצלים בפני כל מי שנפגע מפרסום המפה, אנו מודעים לכעס ולעוגמת הנפש אשר נוצרה אצל חלק מלקוחותינו ואף לחלק מתושבי המדינה ולכן אנו מצרים על הטעות. יתרה מכך, בעלי הסטודיו גדלו באחד מישובי בנימין ולכן הטענות על נקיטת עמדה פוליטית ואנטי ישראלית, היא שגויה מיסודה. מספר דקות לאחר המקרה, פרסמנו הודעת התנצלות בפני הציבור ולאחר מכן פרסמנו את המפה החדשה והמתוקנת.

"במהלך היממה האחרונה קיבלנו תגובות מלאות ארס על עמדתנו הפוליטית, וזאת למרות העובדה כי אף פעם לא חיפשנו לנקוט עמדה פוליטית ואין לנו שום כוונה לעשות זאת בעתיד. רשת "קופיז" הוקמה על מנת לתת לציבור גדול במדינת ישראל, את האפשרות לרכוש מוצרי מזון ב-5 שקלים, תוך כדי דגש לתרום לקהילה ולפנות לכל ציבור הלקוחות.

"במהלך מבצע צוק איתן שנערך בחודשים האחרונים, הרשת תרמה אלפי מוצרים לחיילי צה"ל בחזית ובעורף ואף נתרמו מוצרים רבים לתושבי הדרום. אנו נמשיך לתמוך גם בעתיד ואנו בטוחים וסמוכים כי טעויות מסוג זה לא יחזרו על עצמם שנית.

"לאור המקרה, הוסקו מסקנות בתוך הרשת והתקבלו החלטות ניהוליות על מנת שטעויות מסוג זה לא יחזרו על עצמן. אנו מאמינים כי דווקא בסמיכות ליום כיפור, אין צורך לשפוט ולקטלג על טעות שכזאת ולכן אנו מבקשים את סליחת כל הלקוחות של קופיז שנפגעו וכלל הציבור שנפגע מפרסום המפה".

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4576874,00.html

מהפכת הקפה ב-5 שקלים מגיעה לירושלים

 

 

מה עושים שלושה צעירים שעבדו ב'קופיקס' אבל טוענים כי למרות הבנות מוקדמות לא קיבלו זיכיון? פותחים רשת עם השם 'קופיז', שגם בה הכל ב־5 שקלים . תרשמו: ב־19 בינואר יחל לפעול במדרחוב הסניף הראשון. בעלי הקופיקס: לא הפרתי עמם הסכם

רועי ינובסקי 

פורסם: 06.01.14, 07:54

 

 

בעוד שבועיים: מהפכת שוק בתי הקפה מגיעה לירושלים. שלושה יזמים צעירים, שניים מהם מהעיר, יחנכו בקרוב את הסניף הראשון ברשת 'קופיז', שיציע תפריט שלם בחמישה שקלים בלבד. מדובר בצעירים שעבדו בעברברשת 'קופיקס' בתקופת ניסיון, מתוך הבנה שבעתיד יקבלו זכיינות ברשת, אך לטענתם סיכום זה הופר.

 

 

 

כעת השלושה – אמיר אמסלם (32), תושב קטמון הישנה, ומשה מזרחי (34), תושב הר חומה, שניהם אנשי עסקים עצמאיים, ולילך ארזי (31) מסעדנית מרמת גן – החליטו להקים רשת בתי קפה מתחרה. בימים אלו שלושת הצעירים מקיימים משא ומתן עם עשרות זכיינים פוטנציאליים בעיר וברחבי הארץ במטרה להפוך בתוך תקופה קצרה לרשת בפריסה ארצית שסניף הדגל שלה יהיה במדרחוב בן־יהודה.

 

 

המייסדים. מימין: אמסלם, ארזי ומזרחי (צילום: שלומי כהן)
המייסדים. מימין: אמסלם, ארזי ומזרחי (צילום: שלומי כהן)

 

 

וכיצד הם מתכוונים להציע תפריט שלם בחמישה שקלים ולהרוויח: "שכרנו מקום קטן ונהיה יעילים מבחינת כמות העובדים".

 

סטאז' בקופיקס

מקימי הרשת היו חלק מ'מהפכת שוק הקפה', שהחלה לפני ארבעה חודשים עם השקת רשת 'קופיקס', אלא שמשהו השתבש בדרך. ארזי ניהלה את הסניף המפורסם ברחוב אבן־גבירול בתל אביב, ולדבריה הובטח לה כי בעתיד תקבל זכיינות על הסניף. מזרחי ואמסלם היו חלק מיזמים רבים שביקשו זכיינות של הרשת. לטענתם, ברשת הבטיחו להם זכיינות לאחר שיעבדו שלושה שבועות בבית הקפה שניהלה ארזי "כדי ללמוד את העסק", אך בתום התקופה חזרה בה הרשת מההבטחה.

 

"קמתי כל יום בארבע לפנות בוקר, כדי להגיע מירושלים לתל אביב לפתיחה ושלושה שבועות עבדנו ללא הפסקה כי הובטח לנו זכיינות", טוען מזרחי. אלא שבתום התקופה, עליה לדבריהם קיבלו שכר חלקי, הדברים נראו אחרת. בפגישה שערכו עם מייסד הרשת אבי כץ הובהר להם כי הרשת "משנה אסטרטגיה" ואינה פותחת בינתיים זכיינות. "התעצבנו וכעסנו מאוד, אף אחד לא הודיע לנו על כך ועדיין נתנו לנו סידורי עבודה כרגיל. כץ דחה את כולם על הסף. הבנו שבסך הכול הם חיפשו כוח עבודה זול", הם אומרים.

 

"לאחר שנוכחנו שלא נקבל זכיינות מקופיקס החלטנו להקים רשת בעצמנו", אומר מזרחי. "אחרי חודשיים ארזי, שגם לה לא נתנו זכיינות, שמעה על הקמת 'קופיז' והצטרפה. לילך הבינה שאנחנו כועסים, שיש לנו מוטיבציה מאוד גבוהה, וכך נוצרה ההתחברות. יש לה ידע וניסיון עשיר בתחום".

 

מלבד קפה, כלל התפריט של 'קופיז', שזכה לכשרות מהדרין, יהיה בחמישה שקלים, והוא יכלול בין השאר סנדוויצ'ים, פוקצ'ות, חטיפי בריאות, מאפים, גלידה ואפילו אייס קפה. סניפים נוספים צפויים להיפתח בין השאר בגבעת שאול ובתלפיות, כאשר השני יהיה ככל הנראה בשוק מחנה יהודה.

 

כץ: שיצליחו

אלא שנראה כי לקופיז צפויה תחרות קשה במיוחד, שכן השבוע אומר מייסד רשת 'קופיקס', אבי כץ, בשיחה עם 'בונוס' כי ההגעה הצפויה של הרשת שבבעלותו לירושלים קרובה מתמיד. "אנחנו הולכים להיכנס לירושלים הרבה יותר מהר ממה שאתם חושבים", הוא מדגיש. בהתייחס לרשת 'קופיז', הוא אומר: "דבר ראשון, אני מאחל להם בהצלחה. בנוסף, אני מאחל להם כאנשים שמתיימרים להקים רשת להתמקד בעיקר ולא בזוטות".

 

בנוגע לטענות של אמסלם ומזרחי, הוא אומר: "היה מדובר בתקופת ניסיון, שבה שני הצדדים בודקים אם מתאים או לא לפתוח זכיינות. אחרי זמן קצר החלטנו כי מדובר בשלב מוקדם למתן זכיינות ושהעסק ברמת סיכון שאנחנו לא יודעים אם מתאים לפתוח זכייניות. אמרנו להם – רבותיי, אין זכיינות והם החליטו לפרוש וזו זכותם. אני לא חזרתי בי (מאיזשהו סיכום).

 

בנוגע לאי מתן הזכיינות לארזי, הוא אומר כי היא "התפטרה על רקע אי התאמתה לעבודה, מה שנקרא -'התפוטרה'". כץ הוסיף: "אני מאחל לה הצלחה. למעשה היא אחד האנשים שאני הכי רוצה שיצליחו".

המהדורה המרכזית חדשות 2 איך אומרים קופיקס בירושלמית?
לי אברמוביץ'19.01.2014 21:29